Receta: Pye de Pudin de Chocolate

Pye de Pudin de Chocolate ♥

Revisa la receta y adquiere todo lo que necesitas para probarla. Selecciona cada ingrediente que te falta para agregarlo a tu carrito y estes preparada.

Ingredientes

Base de Pye

• 3 paquetes de galletas de vainilla
• 3 cdas de mantequilla sin sal (derretida)

Pudin de Chocolate

• 1/4 taza de azúcar granulada
• 3 cucharadas de maicena
• 1/8 de cucharadita de sal
• 2 tazas de leche
• 3/4 tazas de crema de leche
• 1 cda de mantequilla sin sal
• 3/4 tazas de chispas de chocolate
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Decoración

• 3/4 tazas de crema deleche
• 1 cda de azúcar rizos de chocolate

Utensilios

• Taza Medidora
• Mixing Bowl 

Decoración y Empaque

• Set de Envases de Plástico con Tapa x 6 und
• Cinta Twin
• Boquillas
• Manga de Repostería

Procedimiento

 

1. Procese las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden finas.
2. Agregue la mantequilla derretida y mezcle.
3. Coloque apróx. 1 1/2 cdas de la mezcla en el fondo de seis frascos de 4 onzas.
4. Coloque el azúcar, la maicena y la sal en una olla pequeña y mezcle para combinar.
5. Poco a poco vierta la leche, mientras bate.
6. Revuelva en la crema y gregue la mantequilla.
7. Caliente a fuego medio-alto, evolviendo, hasta que a mezcla se espese y forme una burbuja.
8. Apague el fuego y agregue las chispas de chocolate y el extracto de vainilla.
9. Vierta el budín en los frascos preparados
10. Batir a picos suaves los 3/4 tazas de crema de leche, con 1 cucharada de azúcar granulada.
11. Cubra con crema batida y rizos de chocolate.