Receta: Brownies San Valentín

Los Brownies encantan a todos, imagínete regalarlos para San Valentín ♥

El miércoles 09 de Febrero la Chef Vanessa Villanueva, nos enseño con mucho entusiasmo a hacer unos encantadores Brownies de San Valentín en forma de corazón y con lindos bomboncitos rellenos de almedras confitadas para decorar. ¡Quedarón muy lindos! Así que los sorteamos entre las personas en clase. ¡Atentas a las clases en vivo que pueden llevarse un premio!

Revisa la receta y adquiere todo lo que necesitas para probarla. Selecciona cada ingrediente que te falta para agregarlo a tu carrito y estes preparada. Recuerda que puedes ver el video para no perderte ningún tip de la Chef. 

Brownies

Ingredientes

• 200 gr. Cobertura BITTER NEGUSA
• 110 gr. Mantequilla
• 110 gr. Azúcar granulada blanca
• 3 und. Huevos
• 90 gr. Harina sin preparar
• 1 cda. Esencia de vainilla
• ½ cdta. Bicarbonatode sodio

Decoración

Ingredientes

• Azúcar impalpable
• Cobertura BLANCA NEGUSA
• 100 gr. Almendras confitadas NEGUSA

 

Procedimiento:

Brownies

1. Llevar la cobertura bitter NEGUSA al microondas de 15 en 15 segundos y mezclar con la mantequilla . O derretir la cobertura a baño maría y unir con la mantequilla derretida.

2. Agregar azúcar y esencia, mezclar con batidor globo. Luego agregar los huevos y mezclar.

3. Cernir harina bicarbonato y Cocoa NEGUSA (opcional) para intensificar el sabor.

4. Unir a la mezcla anterior y usar un batidor globo para mezclar.

5. En un molde en forma de corazón revestido con papel aluminio para sellar la base, colocar la mezcla.

6. Hornear por 35 minutos aproximadamente, en un horno precalentado a 180°C.

7. Derrite cobertura blanca NEGUSA y agrega colorante a la grasa rojo.

8. En un molde de corazonesdiamante coloca las almendras confitadas NEGUSA y rellena con la cobertura coloreada de chocolate.

9. Una vez fríos, desprende del molde y coloca sobre el brownie de corazón.

   * Puedes agregar azúcar impalpable por encima para decorar.

¡Mira el video de la clase aquí!