Pink Bar de Pascua
INGREDIENTES:
- Chocolate Bitter 55% Belcolade 510 g
- Arándanos deshidratados 90 g
ELABORACIÓN:
- Fundir Chocolate Bitter 55% Belcolade y atemperar.
- Añadir colorante a la grasa del color deseado.
- Adicionar arándanos deshidratados, mezclar.
- Verter en molde de barra (100 g por tableta).
- Antes de que cristalice el chocolate decorar con huevos de colores.
- Dejar cristalizar y desmoldar.
Rendimiento: 6 unidades
